Temperatura apei, timpul de infuzare și calitatea plantelor transformă fiecare ceașcă dintr-o simplă băutură într-un moment veritabil de tihnă.
Recomandările sunt calculate pentru 250 ml de apă proaspăt filtrată. Dacă dorești un gust mai intens, mărește cantitatea de frunze înainte de a prelungi timpul.
Proaspăt și vegetal. Apa prea fierbinte îi poate distruge notele dulci și poate scoate o amăreală excesivă.
Aromat și plin de corpolență. Necesită apă aproape de clocot pentru a-și elibera toate nuanțele profunde.
Generoasă și liniștitoare. Plantele și florile au nevoie de timp pentru a-și infuza complet uleiurile esențiale.
Delicat și catifelat. Se recomandă o infuzie blândă pentru a aprecia notele florale și nuanțele subtile.
Un ceai excepțional merită o apă pe măsură. Apa de la robinet netratată sau re-fiertă de mai multe ori își pierde oxigenul și poate atenua cele mai fine note aromatice.
Oprește fierberea la temperatura dorită. Dacă nu ai termometru, lasă apa clocotită să stea 2 minute pentru a ajunge la 80°C.
Folosește aproximativ 2.5 g (o linguriță plină) la 250 ml de apă. Cantitatea de frunze determină intensitatea ceaiului.
Cronometrează infuzia. Respectarea timpului previne eliberarea excesivă a taninilor amari din plante.
Scurge infuzorul și lasă ceaiul să se răcească un minut. Primele înghițituri vor fi cele mai expresive.
Alege blendul care se potrivește stării tale de azi, potrivește temperatura apei și oferă-ți câteva minute de liniște.
